創業当時から、ビリーのからあげでこどもたちを笑顔にすることが本当に多かったと改めて思います。
例えば、クリスマスに保育園でからあげをクリスマスプレゼントする活動を行い、多くの園児から感謝の手紙をもらいました。スポーツを頑張るこどもたちにからあげを届けたいという想いからラグビースクールと提携した活動を行ったこともありました。お祭りやイベントなどに出店した際には、こどもたちの長蛇の列ができ、ビリーを指さして楽しそうに笑顔になるこどもたちがいました。
改めて考えてみればからあげビリーはいつもこどもたちの笑顔と共にありました。
いつもそばにからあげビリーがある。そんな存在であり続けたいと思います。
ビリーの代名詞である「ビリーのからあげ」。
10年間、安価な外国産に流れることなく安心安全のフレッシュな国産鶏肉にこだわってきました。
りんごやはちみつを使い化学調味料不使用の特製タレに漬け込むことで、むね肉でありながらジューシーに仕上げています。国産鶏ならではの強い旨味とコク、素材を活かしたさっぱりとした味付けで食べ飽きない美味しさです。
日本一のからあげ好きを自負するオーナーが、毎日コンビニの「からあげ弁当」を食べていたサラリーマン時代を思い返し2012年6月、長野県飯田市座光寺にからあげ定食専門店「からあげビリー」をオープン。2015年、キッチンカーを導入し地域のお祭りをはじめ、長野県内はもちろん岐阜、箱根、神戸など、全国各地のイベントに出向いてきました。また、コロナ禍の2021年には、地域の飲食店の自慢のからあげを集めた販売会「からあげ総選挙」を開催し、からあげ愛は増すばかりです。
からあげは、これからもみんなの味方。「家族にピース！」をスローガンに、からあげビリーは出店を続けて参ります。
〒395-0805 長野県飯田市鼎一色４５６
0265-48-5013
10:00～20:00（年中無休）
